Do prowadzenia usług gastronomicznych na terenie Republiki Czeskiej trzeba spełnić specjalne wymagania. Należą tutaj czynności związane z gotowaniem i sprzedażą pokarmów i napojów, które są bezpośrednio spożywane w miejscu prowadzenia działalności, gdzie były sprzedane. Ta czynność może być prowadzona osobno lub wspólnie z usługami mieszkaniowymi. Należy tutaj również sprzedaż z automatów oraz wypożyczanie gazet, gier deskowych itp.
Do wymagań specjalnych należą:
- a) zakończona szkoła zawodowa w tym kierunku, albo
- b) wykształcenie z maturą w tym kierunku, albo
- c) wykształcenie wyższe w tym kierunku, albo
- d) przyznanie specjalnych przekwalifikowań organem określonym w ustawie o przyznaniu specjalnych przekwalifikowań (zákon o uznání odborných kvalifikací)
